Menù di Pasqua: Sapori di Primavera

Per celebrare la Pasqua, Corte Felisse propone un menú di 6 portate per esaltare i gusti freschi e leggeri della nuova stagione.

Il menù di Pasqua

• Piccoli assaggi iniziali a mano libera
dello chef Mattia Fornaser

• Insalata di trota marinata, piselli
e misticanza aromatica all’aceto di lamponi

• Ravioli di champignon,
noce moscata e pepe verde

• Risotto mantecato agli asparagi,
tuorlo d’uovo e liquirizia

• Agnello arrostito, patata affumicata,
senape al miele e tarassaco

• Olio e Limone

• Cremoso alla vaniglia,
fragole marinate e cacao amaro

Menú : 75,00 € *bevande escluse